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新しょうが甘酢漬け

2008-07-01 21:33 | カテゴリ：食
今日から７月
まだ梅雨明けしてないけど。
今月も元気に頑張ります！

新しょうがの甘酢漬けを作ってみました
きれいなピンク色になりました




しょうがの効能は
少量の辛味が食欲を増進させる。
臭み消しにも活用される
新陳代謝をよくする
発汗作用を高める
血行をよくするなどの効果がある　などです

細かく刻んで　ご飯に混ぜて食べよう！
たのしみ♪


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コメント
花ハナ(＾-＾)ノ
去年梅酢でしょうがを漬けて失敗してからもう1年になるのか…早いわ〜
今年は生姜を貰わなかったので作りませんでした
お酢に漬けるとほんのりピンクになる様子は感激やね
身体にもいいし、刻んでご飯に混ぜたらなんぼでもいけそう
2008-07-03 14:36 URL [ 編集 ]
あさみ→花ハナさん
そうそう、確か　ハナさんもしょうが漬けてたな！と思ってました
失敗→甘酢漬けに変更したんでしたよね？

ピンク色がとってもキレイで
しかも手作りなので、一段と美味しく感じてます
今日はこれを散らし寿司に混ぜて食べます！
食べすぎ注意ですね(^^;;
2008-07-03 17:34 URL [ 編集 ]
秘密

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